El caso es que hablamos de huevos y trufas porque queremos hablaros sobre los huevos trufados, es decir, os vamos a explicar cómo aromatizar huevos con trufa negra (Tuber melanosporum), pues es muy fácil y es imprescindible hacerlo si se adquiere este hongo fresco ahora que está de temporada. Ya sea para elevar una cena especial o para darte un pequeño lujo cotidiano, este aceite tiene el poder de transformar lo ordinario en extraordinario. El sabor del aceite de trufa imita las cualidades de la trufa con la que se aromatiza, presentando un gusto intenso, terroso y ligeramente a nuez. La trufa tiene un aroma y un sabor intenso, por lo que se usa en pequeñas cantidades, y de hecho, se puede utilizar como otro condimento más en una receta (un condimento con un precio bastante más elevado). Aparentemente, son como trufas pero no tienen ese sabor tan fuerte. Tanto egipcios como romanos y griegos ya consumían la trufa y sabían apreciarla dentro de la gastronomía y también como remedio natural por sus propiedades medicinales.

De todas formas, en breve hablaremos sobre las propiedades nutricionales de la trufa negra, pues ciertamente es lo que menos se comenta sobre ella. Se trata de un alimento conocido y apreciado desde la antigüedad no solo por su aroma y su sabor, sino también por sus buenas y saludables propiedades. La trufa es un alimento rico en minerales, posee principalmente potasio, fósforo, yodo, selenio, hierro, calcio, magnesio y azufre. La trufa negra se puede encontrar en mayor número y además se puede cultivar, mientras que la trufa blanca es menos numerosa y no es posible llevar a cabo su cultivo, siendo bastante más cara que la negra. Además, su bulbo olfativo es cuarenta veces mayor que el nuestro (proporcionalmente con respecto al volumen cerebral total). Para elaborar estas trufas de chocolate como si fueran de repostería, te recomendamos optar por chocolate especial para repostería, como la gama Nestlé Postres, con un mayor contenido en cacao y menos azúcar que las tabletas convencionales. Preparamos unas dulces trufas de chocolate ¡

Un cálido aire impregnado de dulces aromas penetró su nariz, del cual una parte subió hasta su cerebro, llenándolo de ensueño y deseo, y la otra le removió libertinamente el corazón, el estómago y el hígado. Pues la trufa fresca se puede conservar aproximadamente 10 días, aunque depende en buena parte de lo madura y de lo fresca que esté en el momento en el que se adquiere. Aunque tenga tierra, su aroma lo transmitirá igual a los huevos, y según los expertos, es preferible no limpiar la trufa hasta que se vaya a consumir. En cuanto a la trufa, que se suele comprar sucia de tierra, se deberá limpiar en el momento en el que se vaya a añadir rallada o laminada a un plato. Si necesitáis saber cómo se limpia la trufa, sólo tenéis que decirlo. ¿Quieres saber más sobre estos animales? Aunque los buscadores de trufas expertos pueden percibir algunos signos curiosos de su presencia como que, por ejemplo, en la superficie del suelo que hay sobre la trufa no crece vegetación.

Esto, además de ser uno de los datos curiosos sobre los perros, es una señal de alerta. Es lo mismo que sucedería si se utilizara la trufa de verano para trufar huevos, al ser menos aromática, haría falta más cantidad o poner menos huevos en un recipiente más pequeño. Y ¿cuánto tiempo se pueden guardar los huevos con la trufa? ¿Cuánto tardan en trufarse los huevos? Por cierto, se pueden aromatizar todo tipo de huevos, pero los que más se suelen consumir son los huevos de gallina. Nos resultan una de las alternativas más fáciles de preparar de los clásicos bombones de chocolate, ya que no necesitamos ni el fuego, ni ningún tipo de molde, para elaborarlas. Si la trufa de un Caniche Toy se vuelve rosada o pierde su color, es posible que sufra algún tipo de problema de salud. Trás la ingestión de una seta mágica o trufa mágica, la Psilocina es responsable de los efectos psicoactivos y alucinatorios. Presentan un grueso pelaje de estructura bicapa, con una capa inferior lanosa y una superior de color oscuro, que presenta coloraciones como el rojo, el fuego o el negro, además de la posibilidad de presentar manchas blancas.